果醬這種食品大家一定不陌生，經(jīng)常搭配著面包作為早餐的一種。超市中各式各樣的果醬你知道是怎么做出來的嗎？超市中的果醬大多由食品加工廠進行制作后運輸?shù)礁鱾€城市中，食品加工廠在以往會使用大量人工進行果醬的熬制工作，但在科學技術(shù)發(fā)達的今天，加工廠也逐漸擺脫了人力勞動，開始使用機械設(shè)備去進行各種果醬的熬制。環(huán)速研發(fā)的全自動果醬智能攪拌鍋，雙軸驅(qū)動攪拌均勻正適合加工果醬的食品廠。

果醬智能攪拌鍋通過使用智能物料數(shù)量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制系統(tǒng)配合無死角均勻攪拌槳便可完成一系列的果醬攪拌過程。在設(shè)備底部安裝的高精度稱重系統(tǒng)可以通過顯示屏清晰看見每一次添加的物料的重量，可以準確控制每一款產(chǎn)品的配方，對于制作效果好的一款配方，可以隨時進行工藝的存儲，并在下次使用時調(diào)取出來，以此滿足市場的需求。無死角均勻攪拌槳可對鍋內(nèi)的物料進行均勻攪拌，使鍋內(nèi)的物料從鍋中至鍋邊再從鍋邊至鍋中進行循環(huán)，使鍋內(nèi)的果醬得到充分均勻的攪拌，使其不糊鍋不粘鍋，方便后續(xù)清洗。

攪拌鍋鍋體內(nèi)膽采用316L材質(zhì)進行加工，高于食品安全法的標準要求，可與食品直接接觸，使用安全放心，不會造成食品安全隱患。設(shè)備的防護等級達到IP69K標準，可直接進行滅菌水洗、化學清洗與蒸汽滅菌，清洗方便快捷，也降低了設(shè)備的維護成本。設(shè)備的關(guān)鍵部位同時配備了蒸汽清洗的快速接口，清洗方便并能夠進行高溫滅菌。與食品直接接觸的攪拌系統(tǒng)智能攪拌槳可以直接進行拆解清洗，使其不殘留食品殘渣，避免食品受到污染，保證我們的飲食安全。

根據(jù)不同的需求，我們研發(fā)了300L、500L與800L的鍋體容積，可滿足不同的產(chǎn)量需求。設(shè)備使用蒸汽進行加熱，溫度加熱均勻，加熱速度快，能源消耗低，鍋體隔層設(shè)置了充分保溫，有效避免了能源消耗等問題。為了保護操作人員，管路進行了隔熱處理，防止高溫蒸汽燙傷操作人員。

熬制果醬的加工廠有了這款全自動果醬智能攪拌鍋，無需擔心攪拌過程，只需研發(fā)出好的果醬配方，變能在短時間內(nèi)熬制攪拌出一款受到市場歡迎的果醬。