您的工廠(chǎng)在制作菜品時(shí)，是否也會(huì )遇到因加熱及攪拌不均勻造成糊鍋的問(wèn)題？有不少廠(chǎng)家遇到過(guò)類(lèi)似的問(wèn)題，他們在制作菜品、醬料、各種餡料的時(shí)候，由于加熱的不均勻或者攪拌不充分，會(huì )出現糊鍋的問(wèn)題，影響食品的味道及口感，造成物料的浪費。若您也遇到過(guò)類(lèi)似問(wèn)題，可以試一下環(huán)速科技的智能攪拌鍋，幫您解決這種困擾。

環(huán)速科技的智能攪拌鍋不僅能夠適用于魚(yú)香肉絲、香菇油菜等菜品，還能用于熟制醬料、火鍋底料等醬料制作以及糕點(diǎn)各種餡料、包子餡料的加熱及攪拌過(guò)程中。這款攪拌鍋是不易出現糊鍋問(wèn)題的，它主要由四部分構成，通用型號包括：智能加熱系統、攪拌速度控制系統、無(wú)死角攪拌槳。

其中，智能加熱系統通過(guò)PLC實(shí)時(shí)讀取鍋內物料的溫度，客戶(hù)可根據需要分段設定溫度，在防止糊鍋的同時(shí)讓物料達到更加狀態(tài)。另外，環(huán)速智能攪拌鍋的攪拌速度也是可以設定的，您可以在系統中針對不同的時(shí)間段、溫度段設定不同的攪拌速度，進(jìn)行均勻攪拌，更加符合不同溫度下所需求的鮮食狀態(tài)。使用的無(wú)死角攪拌槳能夠將物料攪拌至鍋中、鍋邊，來(lái)回往復，攪拌充分均勻，并且能夠達到精準刮壁使物料不粘鍋的效果?？蛻?hù)還可以根據需要選配稱(chēng)重模塊，含有此模塊的設備底部安裝高精度稱(chēng)重系統，可以清晰可見(jiàn)每一次物料添加的重量，準確控制產(chǎn)品配方，保證產(chǎn)品穩定性。另外，在完成攪拌后，設備的偏軸設計可以很便捷地將鍋內物料傾倒在物料車(chē)中，無(wú)需人工傾倒，節省時(shí)間。

環(huán)速科技智能攪拌鍋能夠滿(mǎn)足不糊鍋的要求，智能控制，衛生等級高，外觀(guān)大方，使用方便，是很多食品生產(chǎn)企業(yè)喜歡使用的設備。您的食品生產(chǎn)工廠(chǎng)是否也需要這種不糊鍋的智能加熱攪拌鍋？進(jìn)入環(huán)速科技網(wǎng)站來(lái)咨詢(xún)我們吧！