隨著(zhù)人口的不斷增加，食品的需求量逐步增長(cháng)，企業(yè)的生產(chǎn)量也有飛躍式的工作量，智能攪拌鍋的上市無(wú)疑給食品生產(chǎn)廠(chǎng)家增添了一股 “新鮮血液”。 

智能加熱攪拌鍋與傳統加熱鍋相比，具有如下優(yōu)勢：加熱迅速，火力大小調節方便；溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時(shí)間，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過(guò)程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩定；采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源，運行費用更低；安裝、操作簡(jiǎn)單，占用空小，可以大幅度減少配套成本；

能顯著(zhù)改善工作環(huán)境和衛生狀況；全不銹鋼制作，全自動(dòng)化控制，維護簡(jiǎn)單，使用壽命長(cháng)；使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災危險；多重自動(dòng)保護功能，系統過(guò)溫保護和鍋體過(guò)溫保護和防干燒保護。 本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國內同行業(yè)中處于地位。

2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節約能源。從而使產(chǎn)量提高。3、刮底攪拌系統，解決高粘度物料營(yíng)養成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。4、自動(dòng)出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。 

廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特別的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比，使鍋內無(wú)攪拌死角。

使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動(dòng)力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動(dòng)強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。